Soru:
ABD Beslenme Gerçekleri etiketlerinde şeker için günlük değer yüzdesi neden ihmal ediliyor?
Owen Johnson
2015-05-07 00:17:29 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Şekerler kategorisinin ABD Beslenme Gerçekleri Etiketlerinde DV% 'si sütunu neden yok?

ABD’deki Beslenme Gerçekleri etiketlerinde, neredeyse her ana besin kategorisinin günlük bir değeri vardır. Pek çok gıdada bulunan şekerlerin günlük değer önerisi yoktur. Bunu oldukça şaşırtıcı buluyorum, özellikle şekerin bir gıdanın besin değerini ne kadar etkilediği yüzünden.

"En yaygın kullanılan kategorilerden biri olan şekerler ..." derken neyi kastettiğinizi tam olarak bilmiyorum. Ve "karbonhidratlar" ın (şekerin hangi gruba ait olduğu) etikette% DV ile listelendiğinin farkındasınızdır.
Görünüşe göre, eklenen şekerler için DV% 'si olan etiketlerde aşamalı olarak geçiyorlar. Son zamanlarda gazlı içeceklerde birkaç tane gördüm.
üç yanıtlar:
Robert Cartaino
2015-05-07 01:09:54 UTC
view on stackexchange narkive permalink

FDA web sitesine göre, şeker için günlük referans değeri belirlenmemiştir çünkü bir günde tüketilecek toplam şeker miktarı için herhangi bir öneri yapılmamıştır.

Listelenen şeker değerlerinin, kimyasal olarak anlamlı bir ayrım olmadığı için doğal olarak oluşan ve eklenen şekerler arasında ayrım yapmadığını unutmayın. Dolayısıyla, vitaminler, proteinler, yağlar vb. Hakkındaki beslenme bilgilerinin aksine, herkes için iyi bir genel açıklama yapacak bir "önerilen şeker" seviyesi gerçekten yoktur.

Sağlığınıza zararlı yüksek miktarda ilave şeker tüketiminin son derece karmaşık bir konu olduğunu iddia ediyor. Şekerin kimyasal özelliklerinden herhangi biri nedeniyle doğası gereği zararlı olduğu anlamına gelmez, sadece şekerin aşırı yüksek yağ ve yüksek kalori içeriğine sahip ve büyük miktarlarda tüketilmesi kolay ürünlerde bulunma eğilimi göstermesidir.

Bu nedenle, ilave şeker içeriği yüksek gıdalardan kaçınmayı söylemek iyi bir genel tavsiye olabilir, ancak ürünleri {x} günlük şeker miktarı değildi tüketmeniz gerektiğini belirtecek şekilde etiketlemek FDA'nın bu etiketlemede hazırladığı beslenme rehberi parçası.

Şekerin çok karmaşık bir konu olduğuna katılıyorum. Bununla birlikte, şekerle tatlandırılmış içeceklerin (gazlı içecekler gibi) ortalama bir Amerikalının diyetindeki en büyük ilave şeker kaynakları olduğu (ve yağlarla ilişkilendirilmediği) göz önüne alındığında, şeker kendi başına oldukça kötü görünmeye başlar!
Anna
2017-05-15 05:13:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Gıda işi, insanların bir günde ne kadar şekerin güvenli olduğunu bilmesini istemiyor, btw, günlük şeker harçlığı var. kural, tüketilen bin kalori için kabaca 14 g şekerdir. yetişkin bir erkek bir günde sadece 30 g almalıdır. gazlı içeceklerin çoğunda yaklaşık 41 gr şeker bulunur,% dv istememek için oldukça iyi bir neden değil mi?

Sağlık SE'ye hoş geldiniz :-). Sağlık önemli bir konu olduğundan, tüm yanıtların güvenilir referanslarla yedeklenmesi gerektiği konusunda katı bir politikamız var. Okuyucunun geçmişine bakılmaksızın topluluğun bir cevabın değerini değerlendirmesinin tek yolu referanslardır. Bazılarını eklemek için her zaman yanıtınızı [düzenleyebilirsiniz]. Daha fazla bilgi için lütfen [yardım] ve [meta] 'ya bakın. Teşekkürler!
jezza the worm
2016-02-12 13:31:47 UTC
view on stackexchange narkive permalink

ABD'de şeker endüstrisi çok güçlü. Ürünlerini olumsuz bir ışık altında tutabilecek her şeyi engelliyor ve engelliyorlar. Şeker için dv olmaması gerçeğinin herhangi bir komplikasyonla ilgisi yoktur, çünkü yağlar ve proteinlerin de komplikasyonları vardır ve her şey şeker endüstrisi lobiciliğiyle ilgilidir. Şeker dv olsaydı, ürünlerin çoğunluğunun porsiyon başına dv'nin üzerinde olacağını düşünüyorum. Bu nedenle şekerle ilgili yönergeler, ılımlılığın gerçekte ne olabileceğine dair herhangi bir tanım olmadan, çok zayıf olan 'ölçülü tüketin' ifadesinde durdu.

Merhaba, sağlığa hoş geldiniz. Referansları kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz: http://meta.health.stackexchange.com/questions/1/should-we-require-references-to-back-up-all-answers Bilgi olup olmadığını anlayabilmemizin tek yolu bunlar güvenilir ya da değil. İyi kaynaklar bulmakta zorlanıyorsanız, şu adrese bakın: http://meta.health.stackexchange.com/questions/112/what-are-reliable-sourcesSitemizin referanslar olmadan cevaplar konusundaki duruşu hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, dışarı, http://meta.health.stackexchange.com/questions/283/should-answers-without-references-be-immediately-deleted


Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 3.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...